立秋 改縮【適正面積へ縮小】2017

先代【両親】が、築き拡張してきた【栽培園地】は、

最盛期には、【約３．５ｈａ】に至っていました。

※梅の栽培面積は、【約３．０ｈａ】の状況でした。

数年前より、

梅の価格低迷による経営状況悪化etc.もあり、

◆条件悪園地の【廃園／縮小】

◆紫宝梅『ミスなでしこⓇ』への改植

を施行した結果、

現時点で、梅の栽培面積は【約２．４ｈａ】へと

縮小しています。

近い将来【５～１０年先】を考えると、

更なる【適正面積への縮小】を進め、

経営を改める必要がある…と考えています。

【適正面積への縮小】を『改縮』と命名し、

2017秋冬期を前に作業計画を作成すべく、

園地現状の【データ化】を図りました。 

『小梅』＆『古城』については、

◆ＪＡ紀南 専作品種『パープルクィーン』栽培

◆小梅品種【白王】のネット収穫＆漬け込み
◆『古城』の手取り収穫

で、【約２０ａ】を栽培しています。

紫宝梅『ミスなでしこⓇ』については、

転作・改植を進めた事で、

ほぼ適正面積まで拡張しています。

◆手取り収穫を意識して平坦園地に植栽

◆目標生産量【１０ｔ】を意識した栽培面積拡張

◆早期収穫実現／南高梅交配目的で、

　一部の『南高梅』に高接ぎを実施

以上の結果、【約６７ａ】を栽培しています。

『南高梅』については、

転作・改植／廃園を進めた事で、

適正面積への【縮小】を進めています。

◆手取り収穫園地の縮小／転作

◆目標生産量【２５～３０ｔ】に栽培面積調整

◆長期的計画を意識し、園地【若返り】を図る

以上の結果、現在【約１７０ａ】を栽培しています。

2017年産『南高梅』は、

産地全体が【不作／小玉傾向】の生育状況から、

前年の２倍近い販売価格で取引されました。

当園は、数年前より実施してきた【園地若返り】が

功を奏して【前年並】の生産量となってます。

最盛期が短命な梅栽培においては、

栽培樹の【樹齢調整】が大きく生産量を左右します。

今後、当園としては、

『紫宝梅』主体の栽培形態へと変貌する予定です。

成長記を迎える『紫宝梅』の生産量を意識しながら、

栽培園地の改縮に努めたい…と考えています。

南高梅の【収益獲得手段】は、

【白干し：梅の一次加工】だけでない…と思います。

年間の作業周期を意識し、適正漬け込み量とする上で

◆収穫期／干しタル詰め期の二重【人件費】軽減

◆干し期間ズレ込みによる、剪定作業etc. の不充実

◆真夏期の【干し作業】による作業＆収益確保

◆加工原料出荷／梅一次加工出荷への

　最適収穫期／適正園地／適正等階級の割り出し

◆加工原料／梅タル時の【平均販売価格】割り出し

　による適正販売方法の確立

以上の点を考慮しながら、

現時点で【収入】の主軸となる『南高梅』に対して

理想的な出荷振分を実現し、

効率良く収益獲得に努める所存です。