蜜柑色【色合い：冬色】 和色紹介

『蜜柑色』は、

ミカン果皮のような、【鮮やかな黄赤】とされています。

JISの色彩規格では、【橙色】より赤みが少なく、

黄色みが強いとされています。

日常的には、橙色同様【オレンジ色】と呼ばれます。

『蜜柑色』の【蜜柑】とは、

ミカン科ミカン属のうち、皮剥きが容易で甘味のある

果実の総称で、『温州みかん』を指しています。

日本が世界に誇れるみかん品種『温州みかん』

日本原産の品種で、

欧米でも【Mikan】／【satsuma mandarin】

の名で呼ばれています。

甘い柑橘の意味合いから、【蜜柑】と漢字表記される場合もあります。

一般的に【みかん】と言えば、『温州みかん』を指しています。

『温州みかん』は、日本の代表的な果物です。

実際、近年まで【日本で最も消費量の多い果実一位】

の地位を確立してきました。

ただ現在では、【バナナ】に抜かれて二位に転落しています。

◆『温州みかん』の特徴

　果実が大きく食味に優れ、種が少なく高収量

　皮が手で剥きやすく、かいよう病に強い

　生産量が多い【表年：奇数年】と、

　少ない【裏年：偶数年】が存在し、

　隔年結実が顕著に発生する

　機能性成分【ベータクリプトキサンチン】を

　大量に含有する

◆『コタツみかん』

　日本の冬の定番『コタツにみかん』として、

　その地位を確立してきました。

　現在では、【こたつ文化】の衰退と共に、

　みかん消費量も、最盛期の【１／４】まで

　激減しています。

◆温州みかんの大別

　温州みかんは収穫時期に応じて、大きく４種に

　大別されます。

　【極早生温州／早生温州／中生温州／普通温州】

　・極早生温州：９～１０月収穫出荷品種

　　【日南の姫／日南１号／上野早生／ゆら早生】

　・早生温州：１０～１２月収穫出荷品種

　　【宮川早生／興津早生】

　が、紀南地方では生産出荷の大半を占めています。

◆【菊みかん】とは？

　生産者の間では、

　果実ヘソ側がボコボコしてる果実の模様を、

　菊の花に見立てて【菊みかん】と呼ばれています。

　１本の木から僅かしか誕生しない代物で、

　【じょうのうが薄く濃縮した味】が特徴です。

　果皮が剥きにくい難点はありますが、

　【みかん通】の間で、徐々に浸透しています。

出典：Wikipedia【温州みかん】

温州みかんの生産地は、

【和歌山県】と【愛媛県】が『二大生産地』として

有名で、広く認知されています。

1970年より３４年連続で【愛媛県】が収穫量１位

2004年より１３年連続で【和歌山県】が、

全国一の地位を確立してる状況です。

◆和歌山県下の主要ブランド

　有田みかん：県下の代表的ブランド

　　　　　　【田村みかん】etc.

　紀南みかん：田辺市周辺で栽培されるブランド

　　　　　　【大坊みかん／紀南みかん天】etc.

◆和歌山剥き

　みかん農家の間で、

　手早くきれいに剥く方法として広まる

　【正統和歌山むき】／【割りむき】とも呼ばれる  

出典：Wikipedia【温州みかん】

※『和歌山むき』を動画説明

『温州みかん』は、

国内かんきつ出荷量【約７割】を占める代表品種

日本原産品種と言われながら、

出生【親品種】は今まで不明とされていました。

最新のＤＮＡ鑑定技術を利用した結果、

農研機構【農業・食品産業技術総合研究機構】より、

『温州みかん』の出生の秘密が紐解かれ始めました。

◆種子親【めしべ】：紀州みかん

　・中国より伝わった柑橘／小みかんとも呼ばれる

　・香り＆食味に優れる

◆花粉親【花粉】　：クネンボ【九年母】

　・インドネシア原産柑橘／独特の香りを持つ

両者共に、江戸時代に【主要かんきつ】品種でした。

何時？／何処で？の詳細判明には至っていないようです。

しかし、

【優良品種】の『温州みかん』系統が判明した事は、

今後の品種開発育成を進める上で、

大きく【道が開けた】と考えられています。