![](https://image.jimcdn.com/app/cms/image/transf/dimension=820x10000:format=jpg/path/sfb9ec8c6c14a66e6/image/i392f4acd8b702453/version/1492079503/image.jpg)
![12月気象情報 JA紀南気象ロボット](https://image.jimcdn.com/app/cms/image/transf/dimension=323x10000:format=jpg/path/sfb9ec8c6c14a66e6/image/i1f9f2c6b7062e3e9/version/1450359706/%EF%BC%91%EF%BC%92%E6%9C%88%E6%B0%97%E8%B1%A1%E6%83%85%E5%A0%B1-%EF%BD%8A%EF%BD%81%E7%B4%80%E5%8D%97%E6%B0%97%E8%B1%A1%E3%83%AD%E3%83%9C%E3%83%83%E3%83%88.jpg)
![2015月別気象データ JA紀南気象ロボット](https://image.jimcdn.com/app/cms/image/transf/dimension=323x10000:format=jpg/path/sfb9ec8c6c14a66e6/image/i142bc87ed4972157/version/1450359757/2015%E6%9C%88%E5%88%A5%E6%B0%97%E8%B1%A1%E3%83%87%E3%83%BC%E3%82%BF-%EF%BD%8A%EF%BD%81%E7%B4%80%E5%8D%97%E6%B0%97%E8%B1%A1%E3%83%AD%E3%83%9C%E3%83%83%E3%83%88.jpg)
2015年は、例年と比べ
暖かな日が続く【暖冬】です。
収獲した【温州みかん】は
コンテナに入れて保管【予措】されて
選別出荷されます。
※【予措】とは、
果実を輸送・貯蔵する前に、果皮の呼吸を抑える為、あらかじめ果皮を少し乾燥させる措置
本年のような温暖多湿傾向だと、【果実の腐り】の発生も多くなります。
【腐り果】を放置しないように、定期的な選別作業により、【腐り果】の抜き出しを実施します。
![](https://image.jimcdn.com/app/cms/image/transf/dimension=323x10000:format=jpg/path/sfb9ec8c6c14a66e6/image/ibd2c96af55be4b69/version/1450360666/image.jpg)
選別作業においては、
選果台の上で、
・完全な腐り果【バケツ】に入れ廃棄
・軽微な腐り果は抜き出して、別コンテナで分別保管
![腐り果](https://image.jimcdn.com/app/cms/image/transf/dimension=323x10000:format=jpg/path/sfb9ec8c6c14a66e6/image/i605aaff253659bde/version/1450360993/image.jpg)
![軽微な腐り果](https://image.jimcdn.com/app/cms/image/transf/dimension=323x10000:format=jpg/path/sfb9ec8c6c14a66e6/image/ifa2a96f4c0890881/version/1450361011/image.jpg)
当園の温州みかんは、基本的に【年内出荷&販売】しています。
一昨年より取り組んでる
【小みかん】の負荷価値販売『ちぃちゃいおみかん【甘ちゃん。】』の
袋詰め販売を年始まで継続する為、対象果実に【乾燥対処】を実施してます。
![](https://image.jimcdn.com/app/cms/image/transf/dimension=256x10000:format=jpg/path/sfb9ec8c6c14a66e6/image/ibebb066390f55f0d/version/1450362088/image.jpg)
![](https://image.jimcdn.com/app/cms/image/transf/dimension=1000x10000:format=jpg/path/sfb9ec8c6c14a66e6/image/i754af6f73ad425e7/version/1450361781/image.jpg)
冬型の気候【低温乾燥】の下で、
温州みかんを保管するとみかん果皮が乾燥し、
商品価値のないモノが発生する可能性が出てきます。
果皮の乾燥を防ぐ為、
保管するコンテナ内に新聞紙を挟んで、
保湿効果を高める対処をしています。
【箱買い】みかんの保管方法
![](https://image.jimcdn.com/app/cms/image/transf/dimension=723x10000:format=png/path/sfb9ec8c6c14a66e6/image/i5a72ff0d2a73235e/version/1492079612/image.png)
![](https://image.jimcdn.com/app/cms/image/transf/dimension=323x10000:format=jpg/path/sfb9ec8c6c14a66e6/image/i8829b8252d9d18bd/version/1450362797/image.jpg)
箱買いの【温州みかん】を保管するには、
・耐性の強いヘタ部分を下にする
・綺麗に並べ、一果にかかる過重を少なくする
・新聞紙を挟むことで、過重を分散
・新聞紙の保湿性で、果皮の乾燥を防ぐ
以上の効果により、温州みかんに良いようです
各層毎に、新聞紙を挟むことで、
仮に【腐り果】が発生したとしても、
果実の接着面が少なく、新聞紙の仕切りにより
【腐り果】の拡散を防止できます。
家庭での、温州みかん保管方法
【箱買い】すると、
つい【腐り果】を多発させてしまいます
【腐り果】発生を軽減する保管法をお伝えします
壱.箱からミカンを全部出して、
果実1つ1つの状態を確認する
この時、果皮に軽微な【生キズ】があるモノは
別にして、早く食べるようにします
弐.段ボールの底に、5枚程度の新聞紙を折って
敷き詰めます
参.新聞紙の上に、ミカンのヘタ部分を下側にし
端から順に綺麗に一面に並べます
四.敷き詰めたミカンの上に、
底に敷き詰めたように、新聞紙を置きます
その上に、ミカンを同様に並べていきます
【新聞紙&ミカン】の層を作り積み上げます
五.最後に、一番上面に新聞紙をのせます
箱の保管は、暖房の効かない冷暗所に置く
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lxbfYeaa (日曜日, 08 5月 2022 00:51)
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lxbfYeaa (日曜日, 08 5月 2022 00:53)
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